Apagar e mostrar texto de um input no focus e blur com jQuery

Boa noite a todos,

Apenas atualizando o post (com base no comentário do Lucas Tomkiel), agora com o HTML 5 ficando bem maduro, podemos esquecer das lógicas Javascript para fazer aquele efeito ‘coloca-e-tira o texto’, simplesmente agora temos o atributo ‘placeHolder‘ nativo nos elementos input. Logo:

Fácil não ?! :)

Até a próxima.